Mostra documentaria “i prodotti tipici della terra agrigentina nei documenti risalenti al xix e xx secolo” L’Archivio di stato di Agrigento, aderisce alle “Giornate Europee del Patrimonio“e per l’occasione sarà allestita una mostra dal titolo “I prodotti tipici della terra […]
Giornate Europee del Patrimonio ad Agrigento Leggi tutto »
La ressa, i luoghi affollati (anche troppo!), la musica a tutto volume e la frenesia del divertimento a tutti i costi. Ormai sembra essere diventata questa la tradizione del Capodanno. Per chi però non si rassegna e cerca ancora un
A Capodanno “Scappo dalla città: il buon cibo, la natura e il relax” Leggi tutto »
Quando ne assaggi uno non riesci più a fermarti! E’ così per il ciammellocco di Cretone, il dolce tipico che la frazione di Palombara Sabina che rappresenta un vero e proprio ritorno alle tradizioni del passato e agli antichi valori
IV sagra del Ciammellocco Leggi tutto »
Una degustazione dedicata alle eccellenze del Collio, dal vino alle produzioni gastronomiche. È questo lo speciale appuntamento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Collio in occasione di Expo Milano che, nella giornata di giovedì 14 maggio, dalle 14.00 alle 15.30 presso
A Expo i Vini del Collio Leggi tutto »
La cucina marchigiana è nata come semplice mezzo di sussistenza, espressione di una necessità naturale. Oggi le abitudini alimentari della regione si sono mantenute intatte nelle famiglie, soprattutto durante le festività cristiane, ma anche folkloristiche. La tradizione culinaria regionale è
La cucina marchigiana Leggi tutto »
Si narra che le tracce della pizza risalgano ai canti di Omero, all'assedio di Troia dove i greci, racconta il poeta dell'Iliade, mangiavano il loro cibo su "piatti di acqua e farina", ma allora di pomodoro e mozzarella non c'era
La pizza, tra storia passata e mito di oggi Leggi tutto »
Con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (riconosciuto nel 1987 da un decreto ministeriale) si va nella più alta tradizione gastronomica. Il monaco Donizone, contemporaneo biografo della contessa Matilde, nel secolo XII ricordava un laudatum acetum che da Canossa fu
In Calabria un preparato benaugurale era il pane di Natale, dedicato al capo famiglia. La panificazione si effettuava in casa ed era occasione di festa. Un tempo, anche il più misero panificava in quei giorni. Lo si evidenziava, dicendo che
Il pane di Natale Leggi tutto »
Si narra che le tracce della pizza risalgano ai canti di Omero, all’assedio di Troia dove i greci, racconta il poeta dell’Iliade, mangiavano il loro cibo su "piatti di acqua e farina", ma allora di olio, pomodoro e mozzarella non
Pizza, tra storia passata e mito di oggi Leggi tutto »
L’Irpinia è tra le provincie d’Italia che producono i vini più pregiati e saporiti, fin dall? origine dell’unità nazionale in Avellino fu istituita per iniziativa di Francesco De Sanctis una scuola di specializzazione per la viticoltura e l’enologia, oggi Istituto
